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L'EurepGAP è un'iniziativa intrapresa nel 1997 dai distributori membri dell'EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group). Il progetto coinvolge in ugual misura gli agricoltori (i produttori primari) e i loro Clienti (i distributori).

L'obiettivo del progetto è sviluppare standard e procedure unitari e riconosciuti, per la certificazione a livello mondiale delle Good Agricultural Practices (GAP).

Il Progetto EurepGAP mira a promuovere ed incoraggiare "buone pratiche di lavorazione" nella produzione agricola.

Lo scopo è quello di creare uno standard minimo per la coltivazione. Tale progetto vuole venire incontro al crescente interesse dei consumatori circa l'impatto dell'agricoltura sulla qualità del prodotto finale.

Lo standard è stato creato da un gruppo di lavoro costituito da rappresentanti dei coltivatori, dell'industria alimentare e della grande distribuzione.

Tutti i coltivatori, attraverso l'applicazione dello standard GAP, si impegnano a:

• mantenere la fiducia dei consumatori circa la salubrità dei prodotti
• minimizzare l'impatto sull'ambiente delle proprie coltivazioni
• ridurre utilizzo dei fitofarmaci a favore della lotta integrata
• aumentare l'utilizzo di risorse energetiche pulite
• assicurare la salute, la formazione e un equo trattamento dei lavoratori

La certificazione, rilasciata annualmente, può riguardare il singolo produttore (opzione 1) o una cooperativa di produttori (opzione 2).

GAP ANALYSIS
La &Co con il suo staff propone un servizio di valutazione finalizzato a determinare il divario esistente tra il livello desiderato e lo stato attuale del proprio Sistema riguardo a conformità, performance, implementazione

Per qualsiasi informazione inviare una mail a info@and-co.net o
compilare il form di richiesta informazioni

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